在民事诉讼中，为了防止一方当事人在诉讼过程中转移、隐匿或者挥霍财产，损害另一方当事人的合法权益，法院可以根据申请采取财产保全措施。财产保全是指人民法院在当事人起诉前或诉讼过程中，为保证将来生效判决的执行，对当事人的财产或争议的标的物，采取限制当事人处分的强制措施。胜诉后财产保全是否解除，需要根据具体情况分析。
根据我国《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零九条的规定，申请有错误的，人民法院裁定解除财产保全；申请理由消失的，人民法院应当解除财产保全。
根据上述法律规定，在以下情况下，胜诉后财产保全一般会被解除：
1. 原告胜诉，判决生效后，原告的诉讼请求获得了法律上的保障，被告已经没有必要再转移、隐匿或者挥霍财产，因此法院会解除财产保全。
2. 法院查明原告的申请有错误，例如原告提供的财产线索不准确，或者原告申请保全的财产与本案无关等，法院会裁定解除财产保全。
3. 当事人双方达成和解协议，并且协议中约定了解除财产保全的条款，法院会根据当事人的和解协议解除财产保全。
虽然胜诉后财产保全一般解除，但在以下特殊情况下，胜诉后财产保全也可能不解除：
1. 被告败诉后提出上诉，且法院认为需要继续采取保全措施的，财产保全可以不解除，直至终审判决生效。这是因为，如果在上诉期间解除了财产保全，一旦二审改判或者发回重审，可能会导致最终胜诉方无法执行生效判决。
2. 胜诉方申请强制执行，并且法院已经查封、冻结被执行人财产的，在执行程序终结前，财产保全不会解除。因为财产保全的目的在于保障生效法律文书的执行，在执行程序没有终结，被执行人的财产没有被完全处置完毕之前，法院一般不会解除财产保全。
3. 胜诉方在胜诉判决生效后申请继续采取保全措施，并且法院认为有必要的，财产保全也可以不解除。例如，胜诉方担心被执行人转移财产，在判决生效后立即申请强制执行，并且申请法院继续冻结被执行人的银行账户，法院认为胜诉方的申请有理的，可以继续采取保全措施。
当事人如果认为财产保全的条件已经消失，或者财产保全的措施不当，可以向法院申请解除财产保全。申请解除财产保全，应当提交书面申请书，并说明解除财产保全的事实和理由。法院经审查，认为申请理由成立的，应当及时裁定解除财产保全。
在申请解除财产保全时，需要注意以下事项：
1. 提交申请的时间：一般情况下，可以在胜诉判决生效后、执行程序开始前申请解除财产保全。如果是在上诉期间申请解除财产保全，需要提供相应的担保。
2. 提交申请的主体：申请解除财产保全的主体是被申请人或利害关系人。被申请人是指财产被保全的一方当事人，利害关系人是指与本案有法律上的利害关系的第三人。
3. 提供相应的担保：如果法院认为需要提供担保才能解除财产保全的，申请人应当按照法院的要求提供相应的担保。担保的形式包括保证、抵押、质押和定金等。
综上所述，胜诉后财产保全是否解除需要根据具体情况而定，并非所有情况下都会自动解除。在胜诉判决生效后，如果符合法定解除条件的，法院会依法解除财产保全；如果存在特殊情况，法院也可能决定继续采取保全措施。当事人如果认为符合解除条件，可以向法院申请解除财产保全.
