保全财产是指在民事诉讼中，为保障诉讼标的的实现而采取的一种保全措施。保全财产的变更是指在保全程序进行中，由于各种原因需要对已经变更的保全财产作出相应的调整。而变更保全财产的条件包括：
一、保全财产的状态发生实质变化。在保全程序进行中，如果原先被保全的财产发生了实质变化，比如转让、抵押等，那么就需要对保全财产进行变更。这是因为原先的保全财产已经无法达到保全的目的，需要对其进行调整。
二、出现了新的保全依据。保全财产的变更还可能是因为原先的保全依据发生了变化，出现了新的保全依据。比如，当事人提供了新的证据，证明了原先的保全依据不成立，需要根据新的保全依据对保全财产进行变更。
三、有利于实现诉讼标的。保全财产的变更必须是有利于实现诉讼标的的。如果对保全财产进行变更后，可以更好地保障诉讼标的的实现，那么这种变更就是必要的。但如果对保全财产进行变更后，反而会对诉讼标的的实现造成不利影响，那么就不应该对保全财产进行变更。
四、符合法律规定。最后，变更保全财产还必须符合法律规定。这包括保全程序的相关规定以及民事诉讼法的规定。只有在符合法律规定的情况下，才能对保全财产进行变更。
总之，变更保全财产是在保全程序进行中不可避免的问题，但必须严格按照相关条件进行。只有当保全财产的状态发生实质变化，出现了新的保全依据，且对实现诉讼标的有利且符合法律规定时，才能对保全财产进行变更。
