保全是指法院为了保障诉讼的目的，采取的一种强制措施，可以限制被告的行为，保全财产、证据等。在一些纠纷案件中，当申请人认为被告可能会转移财产、销毁证据等，就会向法院提出保全申请。但有时保全可能会对被告的财产造成过多的影响，那么该怎么办呢？
首先，被告可以在收到法院通知后，向法院提出书面申请，说明保全可能对自己的正常生活和生产经营带来的困难，并提供相关的财产证明和经营情况。法院会根据具体情况进行审查，并作出决定。
其次，被告也可以委托律师协助处理保全事宜，律师可以在法院审查期间向法院提出相关证据以及陈述被告的情况，帮助法院更好地理解被告的处境。
此外，被告也可以主动与申请人协商，就保全的范围、方式等进行协商，如果双方能够达成一致意见，可以向法院提出解除保全的申请。
最后，如果被告对法院的裁定不满意，可以提起上诉，向上级法院申请复议。在上诉阶段，被告可以详细陈述自己的情况，并提交相关证据，争取法院对保全的裁定进行调整。
总之，对于保全对方财产过多的情况，被告可以通过合法途径来维护自己的权益，并争取对自己不利的保全裁定进行调整。同时，被告也可以通过与申请人协商，寻求达成双方都可以接受的解决方案。
