财产保全是指在一定的法律程序下，为了防止债务人将财产转移或变卖从而使债权人无法实现自己的合法权益，采取某种形式的措施，确保债务人应该向债权人承担的义务得到履行。财产保全的担保方式和金额，直接关系到债权人能否在案件审理过程中获得足够的保障。
财产保全的担保方式主要包括：
1.查封、扣押：债权人可以基于判决书或裁定书的要求，对债务人的财产进行查封、扣押，以阻止其转移或变卖财产。查封是指对财产上的标志物（如房屋、设备、车辆等）进行封存，扣押则是对货物或账户上的资金进行暂时限制。
2.冻结：债权人可要求法院冻结债务人的银行存款、股票、债券等财产，以确保债务人无法进行大额资金交易，保证债权人的权益不受损害。
3.差抵：根据法律规定，债权人可以在拥有多个相互关联的债权和债务时，将其相互抵销，减少实际执行金额。然而，差抵方式通常需要经过法院的认可。
4.拍卖：债权人可以申请法院进行财产拍卖，将债务人的财产变卖，用来偿还债务。拍卖被视为一种有效率的手段，但也需要依法操作。
财产保全金额是根据事实情况和法律规定而定的。一般来说，财产保全的金额应该足够覆盖债务的本金、利息、违约金等。法院会根据债权人提供的证据和申请书，综合考虑债务人的财产状况和案件的具体情况，最终决定财产保全的额度。
值得注意的是，财产保全的担保方式和金额并非一成不变。在实际操作中，债务人或债权人可以向法院提出解除保全措施或调整保全金额的申请，当事人可以通过提交证据、理由等相关材料来支持自己的主张。
总之，财产保全的担保方式和金额在债权债务纠纷中起到重要的作用，不仅能有效保护债权人的合法权益，也为确保案件的公正审理提供了一定的保障。
